Le prime tracce della Trattoria di Campremoldo Sopra si hanno dall’inizio dell’800, quando era una posta di cavalli, poi vendita di vini, poi mescita di vini e tabacchi fino ad essere la classica osteria a inizio ‘900.

La  famiglia Cervini acquista l’attività nel 1969 e da allora la gestisce con la cura e l’attenzione dovuta ad una attività che la famiglia si tramanda da generazioni.

La regina della cucina è la sig.ra Francesca, coadiuvata dal figlio Giancarlo con la moglie Rachele; insieme presentano una grande variazioni di menù basati su prodotti di stagione di alta qualità con paste e dolci rigorosamente fatti dalla sig.ra Francesca.